chiffré à l ’établissement, après visite
Un restaurant avec cuisine et terrasse, une boutique de rue et une agence n’ont ni les mêmes surfaces ni les mêmes horaires : nous relevons sur place les postes à tenir (salle, cuisine, sanitaires, vitrerie), la fréquence et le créneau d’intervention, puis nous remettons un devis ferme ligne par ligne.
Audit gratuit sur site à Montmartre · devis ferme sous 24 h · démarrage sans engagement
Nos intervenants — donc des personnes identifiées, déclarées, formées par nous. Sur un contrat régulier sur Montmartre, ce sont les mêmes qui reviennent : elles connaissent vos accès, vos horaires et les points auxquels vous tenez. Vous cessez de réexpliquer les mêmes choses tous les quinze jours.
Nous répondons sous 2h. L’audit sur site à Montmartre est gratuit et ne vous engage à rien ; le devis ferme suit sous 24 h, ligne par ligne. Vous saurez donc ce que ça coûte avant d’avoir signé quoi que ce soit.
Un référent unique pilote votre site et reste joignable — pas une hotline. En cas d’absence, nous remplaçons sous 24 h par quelqu’un déjà briefé sur vos locaux. Si le résultat ne convient pas, nous repassons ; et si le problème persiste, la sortie du contrat ne se négocie pas pendant des mois.
Responsabilité civile professionnelle de 2 000 000 €, produits professionnels, personnel déclaré et URSSAF à jour. L’attestation vous est remise avec le devis, avant le premier passage — pas réclamée après coup.
Nous venons relever les surfaces, les accès et les contraintes horaires, puis nous chiffrons. Si notre organisation ne convient pas à la vôtre, nous vous le dirons plutôt que de proposer un contrat qui tiendra trois mois.
Une butte touristique où chaque mètre carré compte
Autour de la place du Tertre et sur le chemin qui mène au Sacré-Cœur, les restaurants, cafés et boutiques de souvenirs accueillent un flux de visiteurs presque continu, du petit-déjeuner au dernier verre. Les sols de salle et de terrasse subissent un piétinement continu, les sanitaires de petite taille ne désemplissent pas, les vitrines sont frôlées en permanence. Les locaux sont anciens, souvent exigus, avec des cuisines en sous-sol ou en mezzanine et des escaliers raides. Tout doit être propre avant l'arrivée des premiers groupes, ce qui laisse une fenêtre courte au petit matin.
Aux Abbesses, à Lamarck-Caulaincourt et vers Jules Joffrin, le commerce est celui des habitants de la butte : boulangeries, fromagers, cavistes, pharmacies, boutiques de mode indépendantes, bistrots de quartier qui travaillent aussi avec les visiteurs. Les rues en pente et les escaliers rendent le transport de matériel pénible, le stationnement est à peu près impossible, et les immeubles sans ascenseur imposent de monter seaux et machines à la main. Du côté de la Halle Saint-Pierre et du bas de la butte, les commerces vivent du passage entre Barbès et Montmartre. Chaque adresse appelle une organisation différente.
Pourquoi un exploitant de Montmartre délègue le nettoyage
Dans un restaurant de la place du Tertre, l'équipe termine tard et recommence tôt ; le nettoyage fait en fin de service est forcément sommaire. Une équipe extérieure qui passe au petit matin ou de nuit, avec des produits professionnels et un matériel léger adapté aux escaliers, livre chaque jour une salle, une terrasse et des sanitaires prêts avant les premiers visiteurs. La cuisine est dégraissée suivant un plan écrit en accord avec votre plan de maîtrise sanitaire ; la fiche signée reste dans l'établissement pour vos contrôles.
Pour une boutique de souvenirs ou un commerce des Abbesses, la régularité fait la différence : une vitrine nette au moment où les visiteurs sortent du métro, un sol sans trace malgré la pluie et la pente, des points de contact désinfectés. La même personne revient, connaît votre réserve et vos horaires ; en cas d'absence, un remplaçant déjà briefé prend le relais sous 24 h. Votre référent unique peut renforcer la fréquence pendant les périodes de forte affluence et l'alléger hors saison. Le devis, remis après la visite, dépend de la surface, des postes, du rythme et des horaires.
Nos prestations pour les commerces et restaurants de Montmartre
Chaque poste est retenu selon votre établissement et noté dans le cahier des charges.
Restaurants et cafés de la butte
Salle et comptoir remis en ordre, banquettes, tables et chaises nettoyées, portes vitrées, sanitaires du public et du personnel, sols lavés à l'aube ou le soir, réserves et local poubelles.
Cuisines en sous-sol ou en mezzanine
Dans les cuisines perchées ou enterrées de la butte : plans de travail et crédences dégraissés, sols et plinthes lavés, façades d'appareils, filtres de hotte accessibles, carrosserie de la hotte, siphons et grilles, fiche signée.
Boutiques de souvenirs et de mode
Vitrines et enseignes à hauteur d'homme, sols de surface de vente, rayonnages et présentoirs, caisses, cabines, désinfection des poignées et terminaux, réserve.
Terrasses de la place du Tertre
Tôt le matin, avant que les premiers visiteurs et les artistes de la place n'arrivent : sol de terrasse, tables et chaises, abords et seuil nettoyés, puis mise en place possible.
Commerces de bouche des Abbesses
Boulangeries, fromagers et cavistes des Abbesses : sol lavé, comptoir et caisse nettoyés, face avant des vitrines froides, poignées et terminaux désinfectés, réserve et local poubelles, avant votre ouverture.
Remise en état
Réouverture saisonnière, fin de travaux, lendemain d'événement ou sortie de bail : remise en état sur devis ; pour décaper un sol ancien, consultez notre page nettoyage de sols et surfaces.
Monter le matériel, respecter l'immeuble, tenir l'horaire
Nos agents arrivent par la ligne M12, via Abbesses, Lamarck-Caulaincourt ou Jules Joffrin, et par la ligne M4 à Château Rouge pour le bas de la butte, puis terminent à pied avec un matériel compact porté à la main : dans ces rues, aucune intervention ne doit dépendre d'une voiture. Les passages se font très tôt le matin pour les restaurants et boutiques de la place du Tertre, après la fermeture pour les établissements qui servent tard, en journée hors affluence pour les commerces qui le préfèrent. Les règles des copropriétés anciennes sont respectées, en particulier sur le bruit dans les escaliers.
Clés, codes et alarmes sont gérés selon une procédure écrite validée au départ, et chaque passage laisse une fiche signée. Le cahier des charges tient compte de la saison touristique : fréquence plus élevée aux périodes de forte affluence, rythme allégé hors saison, passage renforcé avant un week-end chargé. Votre référent unique répond en journée et coordonne plusieurs adresses si vous exploitez, par exemple, un restaurant sur la place et une boutique aux Abbesses, avec un seul contrat et un seul interlocuteur.
Nos engagements pour les commerçants de la butte
Visite gratuite, escaliers compris
Nous venons voir votre établissement sans frais, jusqu'à la réserve et la cuisine en sous-sol, pour mesurer ce que la topographie implique avant de chiffrer.
Devis ferme sous 24 h
Dans les 24 h après notre venue, vous recevez un devis ferme ; attestation URSSAF, Kbis et attestation d'assurance y sont joints pour votre dossier.
Nous repassons sous 7 jours
Un passage décevant ? Nous remontons la butte et repassons sous 7 jours ; cet engagement figure noir sur blanc sur votre devis.
Équipe fixe et déclarée
Nos agents, identifiés, déclarés et formés en interne, sont les mêmes d'une semaine à l'autre ; une absence est couverte sous 24 h par quelqu'un qui connaît déjà votre établissement.
Assurance et souplesse
Responsabilité civile professionnelle de 2 000 000 €, démarrage sans engagement, fréquence modulable selon la saison et contrat récurrent résiliable sans clause abusive.
Un établissement prêt à ouvrir
Notre nettoyage de commerces et restaurants à Montmartre comprend, sans supplément caché :
De la vitrine à la réserve
Tout ce que voient vos clients à Montmartre et tout ce que contrôle un inspecteur : la salle comme la cuisine, le seuil comme les sanitaires.
Le bon rythme pour votre établissement
Entretien régulier
Passages quotidiens ou plusieurs fois par semaine, calés sur vos horaires : la salle et la cuisine sont prêtes à l'ouverture, chaque jour, sans que votre équipe y passe sa soirée.
Remise en état
Avant une ouverture ou une réouverture, après des travaux, après un événement ou pour une fin de bail commercial : dépoussiérage fin, sols, vitres, surfaces, cuisine.
Réseau et multi-sites
Un seul interlocuteur pour plusieurs adresses, un cahier des charges commun, des fiches de passage par établissement et un reporting consolidé pour le siège.
Tarif — chiffré après visite de l'établissement, selon la surface, la fréquence, les postes retenus (salle, cuisine, sanitaires, vitrerie) et les horaires d'intervention. Devis ferme sous 24 h, sans engagement au démarrage.
Sans gêner votre service
Horaires — avant l'ouverture, après la fermeture ou de nuit ; en journée seulement sur les postes qui ne gênent pas la clientèle.
Accès — clés, badges et alarme gérés selon une procédure écrite avec vous ; coordination avec le centre commercial ou le bailleur quand il y en a un.
Cuisine — plan de nettoyage compatible avec votre plan de maîtrise sanitaire, produits adaptés au contact alimentaire, fiche de passage à présenter en cas de contrôle.
Suivi — un référent joignable, un point régulier avec le gérant, et un remplacement sous 24 h si l'intervenant habituel est absent.
Voir aussi la remise en état des sols (décapage, cristallisation) et le nettoyage de bureaux.
Nettoyage de commerces et restaurants — secteur Montmartre
Nos équipes véhiculées interviennent dans vos locaux sur tout le secteur, y compris hors heures d'ouverture :
Nettoyage de commerces et restaurants dans les secteurs voisins